- MENUKAART
- KADOBON
- OPENINGSTIJDEN
- Hoe gaat het in het restaurant tijdens Corona?
- AANBEVOLEN RESTAURANTS IN DE OMGEVING VAN FRANEKER
VOORGERECHTEN
GAMBA IN KNOFLOOK OLIE
CARPACCIO VAN DE OSSENHAAS
carpaccio met rucola met pijnboompitjes, klassieke balsamicodressing, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en een stroopje van balsamico
FRIVOLITE
Diverse kleine voorgerechtjes op een eigenwijze manier gepresenteerd
MOSSELEN
gegratineerde mosselen met kruidenolie, parmezan en pesto
ZALM TARTAAR
Met een zoete uiencompote, frisse salade, pijnboompitjes en een mosterd dressing
NACHO'S
Met knoflook saus, chillisaus, zoete ui en pesto en kaas(kan ook vega)
SALADE MET GEITENKAAS & SPEK
Een frisse salade met geitenkaasjes met spek, met pij boompitjes en een mosterd dressing
UIENSOEP MET EEN DAKJE KAAS
TRIO DE GRILLERIJE
Crostini van gerookte zalm & crostini van carpassio met een mini paprika soep
SERRANOHAM MET MELOEN
En salade
TOMATEN/PAPRIKA SOEP
Met uitgebakken spekjes en prei
HOOFDGERECHTEN
Bij onze hoofdgerechten serveren wij per tafel een frisse salade, vlaamse frietjes, frietsaus, aardappelgerecht en verse groente
BAVETTE
Biefstuk van de flank van de koe, heeft een heerlijke eigen smaak, wij serveren dit met champignonsaus
GRILLERIJE POTJE
Biefstuk, varkenshaas, kip in een goedgevulde champignonroomsaus, al 30 jaar op de kaart
SPARE RIBS OF SPARE RIB HOT
Huisgemarineerde spare ribs met een knoflooksaus, langzaam gegaard
MIXED GRILL
Biefstuk, spare rib, varkenshaas en kip, wij serveren dit met een warme pepersaus
KALFS RIB EYE MET HUISGEMAAKTE KRUIDENBOTER
Jong vlees van het kalf, heerlijk zacht stuk vlees van 225 gram.
LAMSSTOOF POTJE
Langzaam gegaard lams vlees, in een lams saus met een vleugje peper
LAMSRACKS
Jong vlees van lammetjes, heerlijke rackjes, deze bakken wij lekker op de grill, wij serveren hier een tatziki saus bij, dat maakt het heerlijk , om je vingers bij af te likken
PEPER POTJE
Kip, varkenshaas en biefstukjes in een romige pepersaus
KIP SUKIYAKI
Kip gebakken op de grill ,met een ketjapsaus en ratatouille
PINCHIO
Gemarineerde varkenshaas spiesjes, met ketjap, knoflook en pesto
LASAGNE BOLOGNESE
Lasagne met gehakt, paprika, courgette, mozzarella
BIEFPUNTJES IN STROGANOFF SAUS
VARKENSHAAS MET CHAMPIGNONSAUS
tapas proeverij
Proeverij van koude tapas en warme tapas 11 verschillende tapas
voor 35.- p.p. ( te bestellen vanaf 2 personen)
ONZE VISJES
BLACK TIGERS
Gamba's in knoflook olie gebakkenen mosterd honing
ZALM FILET
Zalm filet met een mosterd honing saus
VEGETARISCH
VEGETARISCHE LASAGNE
met parika, courgette, champignons en mozzarella
GEVULDE COURGETTE
Met pesto, paprika, aubergine, courgette, ui en mozarella
PIZZA'S
PIZZA MARARITHA
met kaas en tomatensaus
PIZZA SALAMI
Met salami, tomatensaus en mozarella
PIZZA HAWAII
Pizza met tomatensaus, ham, ananas, en mozarella
PIZZA CARBONARA
Met tomatensaus, ham, salami, spek en mozarella
PIZZA PAESANA
Tomatensaus, mozarella, champignons, uien, spek, ham en salami
NAGERECHTEN
WARM CHOCOLADE TAARTJE MET FRAMBOZENIJS
En een toef slagroom
IJSKOFFIE
2 bol vanilleijs, caramel, ijsschilfers, espresso dit allemaal in de blender en wij maken daar een heerlijke ijskoffie van, wij maken dit af met een toef slagroom, smullen
DAME BLANCHE
De klassieker onder de toetjes, de Dame Blanche, 2 bol vanilleijs,met chocolade saus en slagroom
MONA'S APPELTAARTJE
Met vanille ijs en slagroom
BAILEYS STRAWBERRY MOUSSE
Met aarbei ijs, aardbeien en slagroom
CITROEN CHEESE CAKE TAARTJE
Met slagroom
MILKSHAKE
Smaken banaan, vanille, en aardbei met een toef slagroom